소중한 고객님 안녕하세요.^^

우선 일반 칼리타 드립퍼에서 추출 시 추출구 3군데서 모두 균일하게 추출되야 하는 것이 정석입니다.
꼭 추출량이 균일하지 않더라도 3 군데서 모두 추출이 되어야 일관된 맛이 유지된답니다.
한쪽으로 치우쳐 추출된다는 것은 바닥의 수평이 고르지 않거나, 드립 물줄기가 고루지 않을 때 나타나는 현상입니다.
이러한 보완사항이 확인된 후에도 추출구에서 균일하게 추출되지 않는다면, 그 이후에 웨이브형 드립퍼도 추천해 드립니다.^^

칼리타 웨이브 드립퍼가 구조상 보다 균일한 추출(=균일한 맛)에 있어서는 유리한 것은 사실입니다.
하지만, 종이필터의 가격이 상대적으로 비싸기 때문에 보완사항 먼저 점검하신 후 결정하시는 것을 추천해드립니다.^^

끄레모소 로스터 남궁 작 배상.