게마드로 원두 문의드려요
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작성자 lvjtk1 댓글 1건 조회 1,471회 작성일 17-06-29 10:37본문
이번에 게마드로원두 1kg 구매를했는데요
제가 유리 하리오v60 3~4인용 원두 20g으로 드립을했는데
물온도 92도로 내리니까 컵노트의 느낌이 안나요
어떻게 내려야 하나요?
댓글목록
cremoso님의 댓글
cremoso 작성일
소중한 고객님 안녕하세요.^^
우선 하리오는 칼리타형에 비해 추출속도가 빠른 특징을 갖고 있습니다.
평상시 드립 속도 보다 조금은 천천히 진행해 주시구요.^^
더불어 여름철 첫 드립물온도는 겨울철에 비해 3~5도 낮게 잡아주시는 것이 좋습니다.^^
첫 드립 물온도를 87도로 맞추시는 것 또한 권장해드립니다.^^
마지막으로 분쇄를 직접 하신다면 최소한 깨소금굵기보다 가늘어지지 않도록 맞춰주시면 좋습니다.
혹시 칼리타 드립퍼가 있으시면 칼리타를 추천해드리구요.^^
기타 궁금하신 사항 언제든지 문의주세요.^-^/
끄레모소 로스터 남궁 작 배상.
