예가체프에서 짜장면 춘장향이 나는데 원래 이런향인가요? ^^;
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작성자 kgy1130 댓글 1건 조회 2,436회 작성일 15-09-24 21:59본문
샘플커피로 예가체프를 받았는데요, 열자마자 느낀게 짜장면 냄새였어요.
정말 누구라도 느낄수 있는 묵직하고 구수한 춘장냄새.........
제가 알고있는 예가체프는 신맛이 강하고 향긋하고 가볍고 섬세한 꽃향기가 특징이었는데
끄레모소에서 처음 접한 예가체프는 제가 알고있는거랑 너무 달라서 당황스럽네요 ^^;
댓글목록
cremoso님의 댓글
cremoso 작성일
고객님 안녕하세요~^^
에티오피아 계열 네츄럴가공방식의 원두에서 간혹 춘장비슷한 냄새가 나는 경우가 있습니다.ㅎㅎ
하지만 드립해서 내리시면 맛은 분명 다르답니다.
더불어 갓 볶은 원두의 숙성과정에서 탄산가스가 원활하게 방출되지 못한 경우에도 그러한 향이 날 수 있는데요, 우선은 직접 내려서 드려서 드셔보시면 다르게 느껴지실 거에요~^^
저희가 취급하는 예가체프 코체레는 드립을 내려서 드셨을 때, 군고고마 향보다는 꽃향이 더욱 더 특징적인 커피입니다.^^
기타 궁금하신 사항 언제든 전화연락 주시구요.^-^/
