원두커피기계로 카페의 아메리카노처럼 뽑으려면..?
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작성자 jalovesz 댓글 1건 조회 1,924회 작성일 13-06-28 14:30본문
집에 원두커피기계가 있는데요.
카페에서 파는 아메리카노처럼 뽑아서 먹고 싶은데 ㅠ_ㅜ..
혹시 가능할까요?
방법과 원두 추천 부탁드려요!!
따뜻한 커피와 아이스 커피 둘 다 궁금합니다 !!
그리고 에스프레소 다크의 원두는 어떤 원두인지 궁금합니다!
세일도 언제까지 하는지 궁금하구요!!
참, 원두 보관법도 알려주세요~^^
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- http://붙 394회 연결
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cremoso님의 댓글
cremoso 작성일
안녕하세요 소중한 고객님^^
혹시 말씀하신 원두커피기계가 커피메이커를 말씀하시는 건가요?
만약 반자동 혹은 자동 머신이라면 카페에서 판매하는 아메리카노는 얼마든지 드실 수 있습니다.^^
커피메이커를 말씀하시는 거라면 카페에서 사용하는 에스프레소머신과 추출방식이 다르기에 맛의 차이는 분명 있습니다. 하지만 최근에는 에스프레소 추출로 만들어지는 아메리카노 보다 드립방식(=커피메이커)의 드립커피의 맛을 더 선호하고 있기에 신선한 원두로 더 나은 향미를 느끼실 수 있답니다.^^
따뜻한 커피로는 예가체프, 케냐, 와기벨리 블루마운틴등을 추천해 드리며,
시원한 커피로는 만데린, 탄자니아 혹은 블랜딩된 다크를 추천해 드립니다.^^
다크는 콜롬비아, 과테말라, 만데린이 블랜딩되어 어느 한쪽에 치우치지않는 밸런스 잡힌 맛입니다.^^
우류를 섞어드시는 베리에이션 메뉴에 많이 이용되고 있구요.^^
할인이벤트는 매주 3~4가지 종류로 로테이션방식으로 바뀌고 있으니, 같은 종류의 원두는 3주에 한번씩 반복된다고 생각하시면 된답니다.
원두보관은 습하지않은 그늘의 상온보관을 권장해드리며,
혹시 신선도유지를 위해 냉장 냉동보관을 원하실경우 번거로우시더라도 한번에 드실양만큼 따로따로 분리하여 보관하심을 권장해드립니다.^^
기타 궁금하신 사항 언제든지 연락주시구요.^^
011-298-0269