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작성자 nrg1524 댓글 1건 조회 1,360회 작성일 12-06-27 18:09본문
안녕하세요.
늘 좋은 원두 보내주셔서 맛있게 마시고 있습니다.
얼마전 바리스타 하는 친구에게 물어보니
블랜딩 된 원두는 이것저것 섞어서 쓴다고 하드라구요.
한가지 의문점이 든게..
표시된 원산지 100%의 원두만을 분쇄하여 보내주시는건지 궁금합니다~ ^-^
답변 부탁드립니다.
댓글목록
cremoso님의 댓글
cremoso 작성일
질문 감사드립니다.^^
현재 끄레모소에서는 블랜딩(3,~4종류 혼입)된 제품은 에스프레소 다크 와 디바인 두 가지 입니다.
그 외에 단종(=싱글, 스트레이트)원두들은 전면 스티커에 명기된 100% 한 종류로만 들어가 있는 상품입니다.^^
분쇄가 아닌 원두상태 그대로 받아보시면 단종 원두와 블랜딩 원두의 차이점이 어느 정도 육안으로도 구분이 가능하시답니다. ^^
참고로 4~5년 전만해도 분쇄하여 배송요청하시는 고객님이 60% 이상이셨는데, 최근에는 보다 신선한 커피 맛을 위해 대부분의 가정에서 분쇄기를 구입하시다보니 분쇄를 요청하시는 고객님은 불과 10~20% 정도에 지나지 않는답니다.
짧게나마 참고가 되셨길 바라며, 기타 궁금하신 점 언제든지 말씀해 주십시오.^^
참... 관세청에서 원두커피 '원산지 표기사항'을지난 5월부로 수정하였습니다.
기존에는 커피가 재배되는 나라를 원산지로 표기하여야 했으나,
이제는 최종적으로 생두를 로스팅하는 국가를 원산지로 표기하는 걸로 변경되었답니다.
현재 사용중인 200그람 봉투에는 '원산지: 전면부 스티커참조'로 되어있으나, 현재의 재고가 소진된 이후에는 법적으로 '원산지: 대한민국' 으로 변경될 예정이오니 이 또한 참고 부탁드립니다.^^
늘 감사드리며, 고객님의 소중한 질문 진심으로 감사드립니다.^^
