핸드프레소(분쇄커피용) 이용하고 있어요
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작성자 댓글 1건 조회 1,764회 작성일 11-06-01 13:13본문
핸드프레소(분쇄커피용) 이용하고 있어요
스타벅스에서 에스프레소 머신용으로 분쇄 해달라고 했는데
입자가 굵어서 제대로 추출이 되지 않더라구요.
그래서 질문 드리는데..
1. 포렉스 핸드밀을 이용(구입)해서 분쇄 할지
2. 원두를 구입해 분쇄이용 서비스를 이용
3. 원두 상태에서 보통 몇일정도까지 보관 가능 여부
궁굼하네요~
답변 부탁 드려요
댓글목록
cremoso님의 댓글
cremoso 작성일
질문 감사드립니다.^^*
1. 포렉스 핸드밀로 이용하셔도 되지만 에스프레소 분쇄굵기는 매우 가늘기에 조금 번거로움을 감수하셔야 합니다.^^
2. 분쇄로 구입하실 경우 커피의 향 손실이 원두로 구매하실 때 보다 10배 이상 빠르게 진행되오니 이 점 꼭 참고해 주시구요, 대신 분쇄로 구매하시면 아무래도 핸드밀 사용보다는 훨씬 편하시겠죠.^^
구입 시에 '에스프레소용 분쇄'로 요청하시면 되겠습니다.
3. 원두 상태에서 상온 보관하시면(잘 밀봉된 조건으로) 한 달까지도 좋은 맛으로 즐기실 수 있습니다.
원두가 변성되기까지는 경우에 따라 수 개월 이상이 걸리기에 한 달 이내에만 드신다면 전혀 무리가 없으십니다. 단, 분쇄하여 구매하실 경우 개인적으로 가급적 빨리 소비하시는 것을 추천해 드립니다. (약 3~7일 이내)
기타 궁금하신 점 언제든지 말씀해 주시구요~ 늘 행복하세요^^*
