믿고 주문하는 끄레모소이지만 원두를 주문하고 나서는 기대감이 상승하잖아요...

이번엔 어떤 맛일지...

 파푸아 와기벨리 블루마운틴을 주문하고 원두 오기만을 기다리다 제 손에 오자마자 늦은 시간이였음에도 불구하고 커피를 추출했었요....

끄레마가 맛있는 커피의 절대적 기준은 되지않지만 눈으로 보는 그리고 처음 입에 닿을때의 부드러움은...정말 좋더군요..갓볶은 원두의 풍성한 끄레마는 커피체인점에서의 원두에서는 볼 수 없는 그런 ....

이번원두는  가볍지만 가볍지않은  신맛도 강하지않으면서 뒷맛의 여운이 감돌아서 커피마시고나서도 좋더군요....